¿De dónde viene el sabor a vainilla?

El sabor a vainilla se puede hacer con castóreo, la baba pegajosa secretada por los castores.

MIENTRAS algunos pueden juzgarlo por elegir helado de vainilla, podemos asegurarle que el método para obtenerlo no es aburrido.

Esto es después de que el hombre se volviera viral en TikTok, alertando a los usuarios sobre la fuente poco apetecible del sabor a vainilla.

El sabor a vainilla se puede hacer con castóreo, la baba pegajosa secretada por los castores.

El sabor a vainilla se puede hacer con castóreo, la baba pegajosa secretada por los castores.Fuente: Getty – Colaborador

¿De dónde viene el sabor a vainilla?

Entonces, ¿de dónde viene el sabor a vainilla?

Si escribe su pregunta en Google, verá un artículo de National Geographic de 2013 que explica el origen del castóreo, un sabor natural a vainilla.

El castóreo es una baba marrón y pegajosa secretada por los castores de las glándulas entre la pelvis y la base de la cola.

Las criaturas lo utilizan para marcar su territorio, y huele mucho a vainilla debido a su dieta de corteza y hojas.

Los químicos de alimentos pueden ordeñar una sustancia de castores anestesiados y usarla como saborizante o fragancia en alimentos y perfumes de lujo.

Incluso se considera “generalmente seguro para el consumo” por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos.

Hace décadas, la baba de castor se usaba para dar sabor a helados artesanales, productos horneados, chicles y dulces.

Sin embargo, hoy en día casi nunca se usa en alimentos excepto en circunstancias especiales (y costosas).

En cambio, el sabor a vainilla proviene de las vainas de frijoles que sin duda has visto en las tiendas y en Bake Off.

La mayoría de las vainas de vainilla provienen de la planta de la orquídea de vainilla que se cultiva en Madagascar, México y Tahití.

Esto es lo que se utiliza en los aromatizantes alimentarios.

¿Cuándo apareció el sabor a vainilla en la red TikTok?

El usuario de TikTok @Sloowmoee se volvió loco en Internet después de que comenzó una tendencia viral.

En un video de 15 segundos, enviado a 6,1 millones de seguidores, el creador de TikTok pidió a las personas que filmaran sus reacciones antes y después de buscar en Google “¿De dónde viene el sabor a vainilla?”.

Luego toma un sorbo de un café con leche de vainilla, luego busca en Google la pregunta, parece asustada y grita: “¡No más vainilla!”

El video Slowmoee reunió millones de visitas.

En respuesta a su publicación, otros usuarios de TikTok han subido videos de su reacción al descubrir el origen aparente del sabor.

¿He comido baba de castor?

Aunque el castóreo se puede usar en alimentos y bebidas, es extremadamente raro debido al costo y el tiempo que implica ordeñarlo.

Es seguro asumir que cualquier helado o café con leche de vainilla que consuma contiene ingredientes que ni siquiera estaban cerca de la pupa de castor.

Esto se debe a que la gran mayoría de los alimentos y bebidas utilizan sabores artificiales para obtener el sabor dulce de la vainilla.

Muchos de ellos también contienen extracto de vainilla que proviene de las vainas de las orquídeas.

El extracto se hace remojando vainas de vainilla en una mezcla de agua y alcohol etílico.

La esencia de vainilla también se usa en los alimentos y generalmente se elabora con agua, etanol, propilenglicol, emulsionantes y sabores y colores producidos químicamente.

Los pocos productos que contienen castóreo suelen estar fabricados por marcas de lujo; no puedes conseguir nada en tu supermercado local.

Por ejemplo, Eau De Musc (“Agua de almizcle”) fue una edición limitada de whisky beaver castóreo lanzada en 2018 por el productor de alcohol estadounidense Tamworth Distilling.

Venía en una pequeña botella de 200 ml de perfume vintage y se vendía por la asombrosa cantidad de $ 65 (£ 50) cada uno.

Chanel Antaeus es el aroma de, lo adivinaste, Chanel que contiene castóreo. Eso le dará unos míseros $ 114 / £ 78 por botella.

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  • TikTok permite a los usuarios crear y compartir videos cortos con música y efectos de cámara
  • Esta exitosa aplicación es mejor conocida por sus videos cortos de baile, clips de sincronización de labios, bocetos de comedia y videos de talentos.
  • Es propiedad de la empresa ByteDance, con sede en Beijing, fundada por el empresario Zhang Yiming.
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  • Hasta febrero de 2019, TikTok y Douyin se han descargado más de mil millones de veces.
  • Fue la aplicación más descargada en la App Store en 2018 y 2019
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  • El Departamento de Defensa instó a sus empleados a evitar el uso de la aplicación por razones de seguridad nacional
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¿De dónde viene el sabor a vainilla? Video viral de TikTok advierte sobre castóreo castor castor

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